Cool restaurants Tokyo

Marreiros Sabina

ISBN: 978-3-8238-4590-4
Издательство: teNeues
Переплет: Твердая обложка
Количество страниц: 136

Аннотация к книге «Cool restaurants Tokyo»

Путеводитель по лучшим ресторанам дальневосточного Нью-Йорка - Токио.

Гастрономический бум захватил страну Восходящего Солнца в девяностых, когда японцы распробовали итальянскую и другую европейскую кухню. Интернациональные рестораны, сколько их было на тот момент, оказались перед лицом валового спроса, и, естественно, пошли в рост. Повара и дизайнеры не заставили себя ждать. Теперь то, что было доступно лишь избранным, стало масс-фудом: за разумную цену в Японии, и, в первую очередь, в Токио, можно отведать, чего душа пожелает.

Сейчас Токио - настоящий плавильный котел, где ежедневно рождаются и новые блюда, и новые стили ресторанного дизайна. Национальная склонность к минимализму нашла себе союзника в виде западного хай-тека, и вот перед вами - богатая палитра манифестаций нью-японизма, создающего изящные переходы между прошлым и будущим.

Книга рекомендуется: дизайнерам, архитекторам, владельцам ресторанов, путешественникам-гурманам.

Теги: фасад, интерьер ресторана